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如何挑選粽葉?

2021-11-17 16:06:00   點擊:

粽葉的挑選需要分清你選擇的粽葉品種,現在的市場上面一般是新鮮粽葉和干粽葉兩種,個人來說推薦大家可以選擇干粽葉,因為干粽葉更加的清香,包粽子的話,口感要更好一些。

大家需要記住的是粽葉的形狀必須自然,如果不自然的話很可能是化工原料泡制出來的,自然的粽葉應該呈梭形,而且大家要選擇那些葉片完整無破損為宜,這點大家一定要記住。
 
質量好的原色粽葉,會因為經過高溫蒸煮,顏色會發暗發黃,這樣粽葉看起來雖然品相差一些,但是質量很好,如果粽葉的顏色顯得十分的鮮亮,那么建議大家不要購買。

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